2020年2月10日國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）發(fā)布的《全球有機(jī)種植面積持續(xù)增長(zhǎng)》（Global Organic Area Continues To Grow）中介紹，2018年是全球有機(jī)農(nóng)業(yè)又一個(gè)創(chuàng)紀(jì)錄的年份，全球超過(guò)7150萬(wàn)公頃的農(nóng)田是有機(jī)的！

國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所(FiBL)和IFOAM在德國(guó)紐倫堡舉辦的全球領(lǐng)先的有機(jī)食品貿(mào)易博覽會(huì)（BIOFACH）上發(fā)布的《世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢(shì)預(yù)測(cè)》中公布了全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的最新數(shù)據(jù)。截至2018年底，全球共有7150萬(wàn)公頃土地實(shí)現(xiàn)有機(jī)管理，比2017年增長(zhǎng)2.9%，增加200萬(wàn)公頃。澳大利亞是擁有有機(jī)農(nóng)業(yè)面積最大的國(guó)家(3569萬(wàn)公頃)，其次是阿根廷(360萬(wàn)公頃)和中國(guó)(310萬(wàn)公頃)。由于澳大利亞有機(jī)農(nóng)業(yè)面積大，其所在的大洋洲有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占全球總面積的一半 (3600萬(wàn)公頃)，其次是歐洲 (1560萬(wàn)公頃)和拉丁美洲(800萬(wàn)公頃)。與2017年相比，各大洲的有機(jī)面積都有所增加。

全球平均有1.5%的農(nóng)田是有機(jī)的，其中超過(guò)10%的國(guó)家有16個(gè)。有機(jī)農(nóng)田占總耕地比例最大的國(guó)家是列支敦士登(38.5%)，其次是薩摩亞(34.5%)和奧地利(24.7%)。

全球有機(jī)共有280萬(wàn)有機(jī)生產(chǎn)者，印度是數(shù)量最高的國(guó)家(1149000)，其次是烏干達(dá)(21000)和埃塞俄比亞(204000)。

全球有機(jī)市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已超過(guò)1000億美元的大關(guān)(約合970億歐元)。美國(guó)以406億歐元的銷(xiāo)售額位居第一，其次是德國(guó)(109億歐元)和法國(guó)(91億歐元)。2018年，許多國(guó)家有機(jī)市場(chǎng)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，法國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)15%。丹麥和瑞士的消費(fèi)者在有機(jī)食品上的花費(fèi)最多(2018年的人均消費(fèi)為312歐元)。丹麥的有機(jī)食品市場(chǎng)份額最高，達(dá)到11.5%。

全球有機(jī)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不僅有助于衡量全球?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的進(jìn)展程度，還可以幫助決策者和整個(gè)價(jià)值鏈上的其他利益相關(guān)方確定方向，對(duì)制定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展計(jì)劃和支持戰(zhàn)略有重大意義。

          

來(lái)源: IFOAM， Press Release: Global Organic Area Continues To Grow，10.02.2020（譯/杜敬）